Roma
Trincea & Gavetta
Comprensorio Cecchignola
P.IVA 17178981001Concessione 2026–2029
Tris di bruschette, assaggi di pasta, panna cotta. Acqua 0.5 ml o bibita soft.
disponibile dal lunedì al venerdì solo a pranzo comprende primo contorno acqua 0.5 cl e caffè
disponibile dal lunedì al venerdì solo a pranzo comprende primo + secondo + contorno acqua 0.5 cl e caffè
disponibile dal lunedì al venerdì solo a pranzo comprende secondo contorno acqua 0.5 cl e caffè
Crocchette di bacon e provola servite con mayo al tartufo
Allergeni: Latte e derivati Glutine
Pan bao con pancia di maiale cotta a bassa temperatura, insalata di cavolo e salsa bbq
Pan Bao con pollo fritto croccante, mayo piccante e salsa teriyaki
Allergeni: Glutine, Latte e derivati
Patatine fritte dorate e croccanti
Ciotola fumante con patate, cheddar filante e bacon
Allergeni: Glutine
Filetto di pollo a fibra intera, tagliato a mano e avvolto in una croccantissima panatura.
Allergeni: Glutine, Latte e derivati, Uova e derivati
Ciotola di nuggets di pollo fritto con salsa cheddar e bacon croccante
Cambia tutti i giorni in base alla fantasia dello chef
Bombette ripiene di pulled pork speziato
Pan bao con halloumi fritto, guacamole homemade, mayo piccante
tander di pollo homemade
Tutti i burger sono serviti con patatine fritte.
Bun artigianale, smashed Burger 200g di puro manzo danese, formaggio piccante, nduja, glassa di aceto balsamico, mayo al pepe
Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Latte e derivati, Senape e derivati, Soia e derivati, Sedano e derivati, Pesce e derivati
Bun artigianale, pollo fritto, bacon croccante, doppio cheddar, lattuga fresca, mayo
Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Senape e derivati
Bun artigianale, smashed burger 200gr di puro manzo danese, bacon croccante, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro, cheddar, salsa Teddy.
Allergeni: Glutine, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Pesce
Bun artigianale, smashed burger 200gr di puro manzo danese, insalata, pomodoro, salsa Teddy.
Allergeni: Cereali e derivati, Uova ,Latte, Senape, Soia , Sedano ,Pesce
Bun artigianale, smashed burger 200g di puro manzo danese, bacon croccante, confettura di peperoni spicy, mayo al pepe
Bun artigianale, pollo fritto, insalata, maionese.
Allergeni: Cereali e derivati, Uova ,Latte
Bun artigianale, pulled pork, cheddar, cipolla caramellata, insalata di cavolo, salsa bbq
Allergeni: Glutine, Uova e derivati
Bun artigianale, smashed burger 200g di puro manzo danese, crema di patate arrosto, provola filante, mayo al tartufo
Allergeni: Glutine, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati
Doppio patty di puro manzo danese, cheddar , bacon , salsa Teddy
2 proposte giornaliere fantasia dello chef
Doppio patty di puro manzo danese, emmental , marmellata di bacon , mayo al pepe
smashed burger 200g manzo danese, travolto da una cascata di doppio cheddar filante e ketchup ai pickless. Servito nel nostro iconico Bun artigianale teddy.
Veggie Burger beyond meat, cipolla caramellata, pomodorini semidry, lattuga fresca, mayo veggie by Heinz
Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Sedano e derivati
Bun artigianale 90 gr smashed burger e salsa ketchup
bun artigianale cotoletta e salsa ketchup
Tutti i sandwich sono serviti con patatine fritte.
Pane hot dog, würstel, cipolla croccante, salsa cheddar, mayo
Wrap con pollo fritto, lattuga fresca, pomodoro, mayo al pepe
Tagliata di pollo alla griglia ,lattuga ,cipolla caramellata, crema di patate arrosto, mayo
Club sandwich con pane bianco artigianale, pollo cotto a bassa temperatura, bacon croccante, guacamole homemade, pomodoro, lattuga fresca, mayo
Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Latte e derivati
Wrap con salmone affumicato, avocado, insalata e salsa yogurt
Wrap con doppio Burger di puro manzo danese, cheddar, lattuga fresca, pomodoro, mayo
Wrap con Burger vegano beyond meat, salsa guacamole homemade, panna acida, lattuga fresca, pomodoro
Guanciale di Amatrice, pecorino romano DOP e pomodoro San Marzano
Guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pecorino romano e pepe nero
Allergeni: Allergeni: Glutine, Uova e derivati, Latte e derivati
Guanciale di Amatrice e pecorino romano
Allergeni: Allergeni: Glutine, Latte e derivati
Ragù bianco di carne e grana dop
Misticanza fresca, pomodorini semidry, carote, mais, crostini di pane, olive taggiasche, mayo vegan by heinze
Misticanza fresca, pollo cotto a bassa temperatura, carote, mais, pomodorini semidry
Misticanza fresca, salmone affumicato, avocado, carote, mais, olive taggiasche, pomodorini semidry
Misticanza fresca, pollo fritto, scaglie di grana, crostini di pane, salsa yogurt
Selezione di dolci artigianali proposti dal carrello dello chef, varia ogni giorno
Pan bao ripieno di nutella e crumble di nocciole
Tiramisù con nutella
Crema di panna cotta al cioccolato, ai frutti di bosco o al caramello salato
Allergeni: Latte e derivati
Savoiardi al caffè, crema al mascarpone e cacao amaro
Naturale (Fabia) / Frizzante (Ferrarelle) - Bottiglia da 75 cl
Lattina 33 cl
Allergeni: Anidride solforosa e solfiti
0.4 cl alla spina , 5 % vol chiara classica non filtrata
Bottiglia da 66 cl
Bottiglia da 33 cl
0.4 cl alla spina , 5.4 % vol ipa classica
Bottiglia da 0,66 cl
0.4 cl alla spina , 7.2 % vol doppio malto rossa
Serena Wines. Chardonnay. 11,5% Vol
Agricole Selvi. Sangiovese, Canaiolo. 13% Vol.
Di Filippo. Grechetto. 13% Vol.
Monteselva. Montepulciano. 14% Vol.
tequila , succo ananas , sciroppo spicy mango
Gin, succo di lime , sciroppo fiori di sambuco
Rum , sciroppo menta ,succo di lime ,soda
vodka , ananas, sciroppo passion fruit
Whiskey ,succo di lime ,frutti di rosso
Rum , scriroppo zenzero , ginger beer
gin ,succo di lime , sciroppo lampone
